Modigliana Romagna Sangiovese, forse è tempo di aggiornare il paradigma per questo vitigno

Cucco Nero Romagna DOC Sangiovese di Modigliana Riserva 2015.
Ciliegia, amarena, pepe e tartufo, bocca fine ma tagliente, elegante e stuzzicante con una piacevolezza ed equilibrio rare in Modigliana così giovani. 92

Il Carbonaro Modigliana 2016 Romagna Sangiovese.
Austero e sottile, vigna su Valle del Tramazzo, 350 mt slm: predominano acidità e sapidità, nervoso, scarno, magro e piccante e di una piacevolezza a tavola importante, grande piccantezza, il frutto in bocca si fa scuro e piccante, pepe e peperoncino, zenzero e radici verdi, finale ricco e autentico. 93

Cucco Rosso Romagna DOC Sangiovese 2017.
Pimpante, animato, fragrante, lamponi e fragole e fiori freschi, bocca di gusto e spinta acida, piacevolmente dolce e preciso.

0 commenti

Lascia un Commento

Vuoi partecipare alla discussione?
Fornisci il tuo contributo!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

tre × quattro =